Brewfather

54 - Carrot King

Simon Lei Fredslund

Amerikansk IPA

6.6% / 16.7 °P

Provided by

@skurkebryg

All Grain


Simons elgryde Wizardized

72% efficiency

Batch Volume: 20 L

Boil Time: 70 min


Boil Volume: 25.25 L

Pre-Boil Gravity: 1.062


Vitals

Original Gravity: 1.068

Final Gravity (Fixed): 1.018

IBU (Tinseth): 0

Color: 11.4 EBC 


Mash

Mash In — 68.9 °C45 min

Mash Out — 75.6 °C10 min


Hops 

15 g — Warrior 15% — First Wort

15 g — Warrior 15% — Boil60 min

20 g — Mosaic (HBC 369) 12.25% — Boil30 min

30 g — Citra 12% — Dry Hop5 days

30 g — Mosaic (HBC 369) 12.25% — Dry Hop5 days


Miscs

3 ml — Lactic Acid Mash

11 g — Irish Moss Boil10 min


Yeast

50.3 ml — DCL/Fermentis US-05 Safale American 76.5%


Fermentation

Primary — 20 °C15 days

Secondary — 20 °C2.5 days

Conditioning — 5 °C10 days


Carbonation: 2.3 CO2-vol


Brygdag 14. februar 2020 Har brugt 0,6 Liter gulerodsjuice. Beersmith kan ikke lide kommatal derfor står der 0L. 3ml mælkesyre til mæskevandet inden malten tilsættes. Laver First Wort Hopping med humle i hopspider. Dårlig mæskeeffektivitet. Chilling med kobberchiller. De 0,6 L gulerodsjuice tilsættes direkte i spanden ved tapningen. Gæringen starter efter 5 timer.

Copy Recipe To Your Account
Powered by
Brewfather
en_USEnglish (US)