Brewfather

Original

Black Panther Black IPA

bryggol.no

Black IPA

5.9% / 13.6 °P

Et mørkt IPA, full av humle med aromaer av sitrus og tropisk frukt.

Provided by

@bryggol.no

All Grain


BrewZilla / RoboBrew 35L

75% efficiency

Batch Volume: 25 L

Boil Time: 60 min


Mash Water: 23.99 L

Sparge Water: 9.67 L

Total Water: 33.66 L

Boil Volume: 30.08 L

Pre-Boil Gravity: 1.050


Vitals

Original Gravity: 1.055

Final Gravity: 1.010

IBU (Tinseth): 67

BU/GU: 1.22

Color: 51 EBC 


Mash

Temperature — 67 °C60 min

Temperature — 78 °C5 min


Malts (5.98 kg)

5.5 kg (92%) — Viking Malt Pale Ale 2-Row — Grain — 6 EBC

150 g (2.5%) — Weyermann Carafa II — Grain — 820 EBC

150 g (2.5%) — Viking Malt Chocolate Dark — Grain — 900 EBC

100 g (1.7%) — Viking Malt Caramel 150 — Grain — 150 EBC

80 g (1.3%) — Viking Malt Roasted Barley — Grain — 1100 EBC


Hops (190 g)

30 g (30 IBU) — Centennial 10% — Boil60 min

20 g (21 IBU) — Simcoe 13% — Boil30 min

20 g (IBU) — Simcoe 13% — Boil1 min

50 g (11 IBU) — Simcoe 13% — Aroma30 min hopstand

70 g — Centennial 10% — Dry Hop7 days


Hopstand at 80 °C


Yeast

2 pkg — AEB Fermoale AY4 82%


Fermentation

Primary — 20 °C14 days


Carbonation: 2.4 CO2-vol


“Black Panther er en frisk mørk øl, full av humle med aromaer av sitrus og innslag av urter og gran. Litt brent malt tilfører en karakter av kaffe og bitter sjokolade sammen med et forfriskende preg.»

Copy Recipe To Your Account
Powered by
Brewfather
en_USEnglish (US)